kervel

Anthriscus cerefolium

Geurige en smakelijke, eenjarige kruid-groente met een opvallende zoete anijssmaak en geur in het dunne, tere varenachtige blad. Vooral populair voor de wintermaanden want de jonge planten zijn goed winterhard.

Ter plaatse in de tuin zaaien van maart tot september (voor winterteelt). Dicht zaaien om te knippen of uitdunnen op 10 cm voor stevige planten.