paarse weegbree

Plantago major rubrifolia

Een bijzondere kleurvariant van een wel erg klassiek ‘onkruid’. Paarse weegbree is net zo bruikbaar als de gewone vorm, medicinaal (huidkwalen, steken en beten)) en culinair ( jonge blaadjes in de voorjaars-salade, volwassen blad gekookt). Gewoon in het voorjaar uitzaaien en lekker laten verwilderen.

100 zaden