knolvenkel

Foeniculum vulgare ‘Romanesco’

Traditionele Italiaanse variëteit van knolvenkel. Zaai in april - mei of juli - augustus terplaatse en uitdunnen op 20 tot 30 cm. Niet aanaarden! Zorg voor volop vocht en voeding voor een vlotte groei. Jong oogsten, 5 -10  cm dikke knollen zijn het lekkerst.