Shinonome soja

Glycine max 

Een vroege selectie van de sojaboon voor teelt in onze noordelijke streken. Een traditionele Japanse variëteit voor de teelt van gedroogde bonen voor verwerking tot sojamelk, tofu, tempeh, miso en sojasaus.

Zaaien eind mei, op 10 tot 20 cm uit elkaar. Rijen op 40 - 50 cm. De planten groeien tot 1 m hoog. Oogsten eind september wanneer de planten geel worden en hun bladeren verliezen.                                                                                                                                 

50 zaden