anijs

pimpinella anisum

Eenjarige planten die in de voorzomer ter plaatse gezaaid moeten worden op een warme zonnige plaats in de tuin. Kiemt langzaam, niet verplanten, uitdunnen op 20 cm. Na de fijne witte bloemen verschijnen laat in het najaar de zoetsmakende zaden. Na het drogen bruikbaar in thee en gebak.