Shiso Britton

perilla frutescens 

Eenjarig, geurig kruid dat zijn reputatie als ‘Japanse basilicum’ alle eer aandoet. Variant met stevig blad, groen bovenaan, rood onderaan. Zaaien in mei geeft brandnetelachtige bladeren voor sausen, salades, curries en thee. Makkelijke en heel decoratieve planten tot 75cm hoog.

Zaden (goed afgesloten verpakt in plastiek zakje) in de diepvries bewaren tot een dag voor het zaaien.